الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون.pdf

الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون PDF

مؤلف: دريد الوزير

تشكل الصناعات الغذائية المرتبطة بمنتجات الخضار والفاكهة قطاعاَ كبيراً وواسعاً ومتنوعاً في العالم، فهي تشمل مجالات متنوعة كصناعات الكونسروة والعصائر والمشروبات الغازية والمربيات والمرملاد والمخللات والخضار والفاكهة المجففة ومنتجات الزيتون المختلفة والشيبس والمقبلات ورب البندورة وغيرها. وتتميز كل صناعة بخصوصية مميزة لها من حيث التقانة المستخدمة في التصنيع وخطوات التصنيع ونوعية المنتج النهائي. يقدم هذا الكتاب بعض الأسس العلمية والتقنية والتوصيات المتعلقة باختبارات وتحضير بعض المنتجات المرتبطة بالخضار والفاكهة، بالإضافة إلى بعض الوصفات الصناعية في تصنيع بعض هذه المنتجات وطريقة تحضيرها ودراسة عوامل جودتها. فهذا الكتاب مهم من جهة للطلاب الدارسين في كليات الزراعة والفلاحة والهندسة الغذائية، ومن جهة أخرى فهو مهم للصناعيين والفنيين العاملين في مصانع الأغذية وفي مختبرات التحليل وضبط جودة الأغذية.

يقول الدكتور جابر القحطاني ورفاقه في كتابهمالجديد بعنوان medicinal piants of saudi arabia,vol.ii.2000 ان نبات الأذخر منشط وطارد للغازاتومضاد للتقلصات ومعرق ويفيد كثيراً في تطبل البطن وفي التقلصات المتقطعة ...

5.47 MB حجم الملف
9783330851252 ISBN
الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون.pdf

Tecnología

كمبيوتر شخصي وماك

اقرأ الكتاب الإلكتروني فور تنزيله باستخدام "قراءة الآن" في متصفحك أو باستخدام برنامج القراءة المجاني من Adobe Digital Editions.

iOS & Android

للأجهزة اللوحية والهواتف الذكية: تطبيق القراءة المجاني الخاص بنا

eBook Reader

قم بتنزيل الكتاب الإلكتروني مباشرة إلى القارئ في متجر www.eparhia-lovech.com أو انقله باستخدام برنامج Sony READER FOR PC / Mac أو Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

ملاحظات حالية

avatar
Mohammed Ali

» كسارة للفلسبار » تصنيع الرمال الاصطناعية » تكسير الحجر الجيري » التفاصيل مصر حجر كسارات - سحق العملية. التفجير والصخور سحق chachani طحن مطحنة المعدات استخراج الجبس من يجب علينا أن سحق الحجر الجيري في حجم مناسب من مزيد من التفاصيل احصل على... بحث حول الاسبرين لهندسة الطرائق منتديات التعليم نت. مصادر شركات تصنيع حجر طاحونة وحجر طاحونة في Alibaba. البحث عن شركات تصنيع حجر طاحونة موردين حجر طاحونة ومنتجات حجر طاحونة بأفضل قدرة عالية حجر طاحونة مسحوق الرأسي مطحنة مع انخفاض السعر ..

avatar
Mattio Chairman

الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون. Book.

avatar
Noe Ahmad

Buy الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون by الوزير, دريد (ISBN: 9783330851252) from Amazon's Book Store. Everyday low prices and free delivery on eligible orders. الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون أحياناً أشعر بالخوف سلسلة جسمك من الداخل : أجـهـزة الـجـسـم

avatar
Jason Arial

الاسبوع القادم: بدء تشغيل محطة كهرباء الرئيس هادي في عدن. إغتيال شاب برصاص مسلحين مجهولين بالشيخ عثمان. نائب مدير الاعلام التربوي لبلادنا يشارك في اجتماع الاعلام التربوي لدول الخليج العربي عبر الاتصال المرئي. في هاته الحالة إستغنيت نهائيا عن المخبرين و المدرج.. اعتمدت على القاعات التدريس فقط كما توقيت الاساتذة الرياضة كنت متعمدا بإعطائهم ثلاث ايام راحة تم توزيع حصص التربية الموسيقية مع مادة الرياضة لانه ليس من غير المعقول ان تجلب فوج واحد من أجل تدريس مادة...

avatar
Syed Mohammed

On the site mysunnysunday.com you can download the book الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون absolutely free. Also read the الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون book online directly in your browser. الطرائق العملية في تصنيع وتحليل منتجات الخضار والفاكهة وخاصة الزيتون. Book.